+7 938 127 91 92

futar-group@mail.ru

Ваше Ф.И.О (обязательно)

Ваше город(обязательно)

Ваше телефон (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Ваш вопрос

Экзотика

 

Выращивание экзотов

Грибы, которые только начали продвижение на рынок называют экзотическими. К ним относятся шиитаке, различные виды опят (мраморный, тополиный, намеко, фламмулина), эринги (королевская вешенка или белый степной гриб).

Хорошую урожайность эти виды дают при стерильном способе приготовления субстрата, использовании качественного зернового мицелия, правильно отлаженном микроклимате.

Наши технологи имеют опыт запуска производства экзотических грибов и предлагают следующие услуги:

  • Проектирование субстратного цеха с нуля или в уже существующих помещениях – схемы и последовательность размещения участков цеха, расположение оборудования.
  • Расчет мощности и подбор автоклавов, установок брикетирования субстрата, фильтров и другого оборудования стерильной зоны.
  • Калькуляция всех производственных затрат для заданного выхода продукции.
  • Составление бизнес-плана и расчет себестоимости при разной урожайности.
  • Выезд нашего специалиста для контроля процессов строительства, шеф-монтаж оборудования, настройка технологии производства пробных партий субстрата.

Для камер выращивания:

  • Варианты расположения блоков,
  • Расчет вентиляции и систем микроклимата (увлажнение, нагрев/охлаждение воздуха) с учетом высоты и конфигурации помещений.
  • Автоматизация микроклимата в камерах выращивания экзотов.
  • Технологическая карта инкубации, температурный и влажностный режим для качественного роста плодовых тел.

На фото ниже – предприятия по производству стерильного субстрата для экзотов и камеры выгонки королевской вешенки и фламмулины, которые запущены в сотрудничестве с нашими технологами по грибам (кликайте для увеличения)